Da oltre 15 anni
in continua crescita senza dimenticare le nostre origini
Antonio Rutigliano, il fondatore di Puglia in Tavola, si sentiva nato per questo lavoro. La passione gliel'aveva tramandata suo nonno quando era bambino. Gli spiegava le cose facendogliele osservare, lo portava con sé a giocare nei campi, nei magazzini, sui mezzi, con gli operai. Lo portava a sporcarsi le mani. Perché quando si parla di lavoro, “sporcarsi” è sempre una parola positiva, e questo Antonio, lo ha sempre saputo, suo nonno glielo ha spiegato molto bene.
Nel 2005 abbiamo iniziato con pochi prodotti sui quali abbiamo scommesso, ovvero olive, lupini, vincotto e molte meno conserve di oggi. Eravamo in un opificio sito in Sannicandro di Bari, in pochi e pieni di sogni e di speranze. Oggi siamo una solida realtà del settore, abbiamo 15 dipendenti, un capannone di 1500 mq e ci stiamo espandendo su altri 1000 mq nella zona artigianale del comune di Bitetto, il nostro paese di origine.
